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前沿防控

別讓霉菌毒素偷走你的養殖利潤

作者:維爾利研究院 郗艷菊  發布時間:2019/8/5 8:21:40  點擊數:3128

 近年來,霉菌毒素的污染對農業和畜牧業生產造成了巨大經濟損失,據聯合國糧農組織(FAO)資料,全球每年大約有25%的農作物不同程度的受到霉菌毒素的污染,約有2%的農作物因污染嚴重而失去飼用價值。

  霉菌毒素是真菌在谷物或飼料上生長繁殖過程中產生的有毒二次代謝產物,甚至在作物上面產生,這些作物可能甚至還在大田里,在收貨時、在儲存或在加工過程中,只要條件適宜,都有可能產生霉菌毒素。目前已知的霉菌毒素種類超過300多種。毒性最大的有:黃曲毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐霉素、T2霉素等。這些毒素像幽靈一樣時刻縈繞在畜牧業的周圍,對整個畜牧行業的發展乃至人類的健康都造成了不可估量的危害。

霉菌毒素的特點

霉菌的傳播

霉菌生長和產毒的條件:

環境溫度和基質的水分活力飼料含水量在12%以上、相對溫度80~90%和溫度10~40℃就足以使霉菌生長和增殖。

霉菌毒素的危害

 霉菌毒素是偶爾產生的,具有季節性和地區性,某些地區被認為是某些特定霉菌毒素的高發區,環境和管理可影響霉菌毒素的產生和動物接觸霉菌毒素。一種霉菌或毒株可產生幾種不同的毒素,而一種毒素也可由幾種毒素產生。兩種或兩種以上的毒素在一起產生的毒性作用比任何一種毒素單獨產生的毒性都大。

  即當多種毒素同時存在時,不同毒素的毒性會增加,呈現協同或增加的現象。

 霉菌毒素之間相互作用

 

不同霉菌毒素之間相互作用

效果

黃曲霉毒素+赭曲霉毒素

相乘

黃曲霉毒素+嘔吐毒素

相乘

黃曲霉毒素+T2

相乘

赭曲霉毒素+嘔吐毒素

相乘

赭曲霉毒素+T2

相乘

赭曲霉毒素+串珠鐮孢菌毒素

相乘

T2+DON

相乘

T2+F2毒素

克制

T2+串珠鐮孢菌毒素+DON

相乘

DON+F2毒素

相乘

DON+串珠鐮孢菌毒素

相乘

對家禽的危害

 

1. 通過霉菌的生長造成雞的某些組織器官發生病變,影響其正常功能的發揮,霉菌性全身感染。

2. 霉菌感染的雞常見呼吸困難、喘氣、呼吸迫促,有的病雞還表現嗜睡、食欲廢絕、消瘦、渴欲增加和發熱,有的后期腹瀉。

3. 食道粘膜被霉菌浸染,可見吞咽困難。

4. 曲霉菌病還可以造成禽類出現斜頸或平衡失調。

5. 影響家禽的增重、飼料報酬、色素沉著、產蛋量、繁殖力和免疫抑制等。

癥狀和病變

1、霉菌毒素中毒可引起家禽精神不振,自主活動減少,采食量下降。

2、病雞呼吸困難,氣管出血,氣管肺臟形成黃色結節,有時在肺臟形成黃白色葡萄串狀大小不等的不規則纖維素性滲出物;肺炎和氣囊炎;有時繼發霉形體或大腸桿菌,用霉形體藥物和大腸桿菌藥物治療效果不理想。

3、口腔潰瘍或有病斑,肌胃糜爛,腸黏膜脫落,卡他性腸炎,腹瀉,拉黑色并帶有未消化飼料的糞便。

4、肝臟腫大呈黃色或黃褐色,多灶性出血、肌腺胃炎癥狀。

5、蛋雞發病,產蛋上高峰時間推遲,產蛋突然下降,蛋殼品質下降,蛋殼上污有糞便和血液;卵巢萎縮卵泡變形,輸卵管炎癥或形成囊腫。

6、公雞性成熟推遲,睪丸萎縮或壞死,精子減少或變形或活力下降,性欲減退,精液減少,種蛋受精率降低。雛雞、育成雞生長發育受阻體重減輕,導致佝僂病。 

解決飼料中霉菌毒素的辦法:

1、脫毒法包括物理法和化學法;

2、酶解法:即選用某些酶,利用其降解作用,使霉菌毒素破壞或降低其毒性;

3、吸附法:使用霉菌毒素吸附劑。 

應用:

1、常見的霉菌毒素吸附劑:水合鈉鈣硅鋁酸鹽(如蒙脫石、高嶺土、黏土等)、酵母細胞壁、甘露寡糖、活性炭等。

制霉凈:主要成分為丙酸鈣、酵母細胞壁、蒙脫石、大蒜素等。本產品是一種以物理吸附法為主的脫霉劑,利用四面體層間多空結構與表面形成的離子極性,強吸附同樣具有離子極性的霉菌毒素,強大的吸附力來自于超大的表面積與靜電吸附。酵母細胞壁的特殊構型可與多種霉菌毒素形成特異的互補構造,從而與多種霉菌毒素牢牢結合,并通過腸道排出動物體外。

 

2、生物酶解劑:指微生物、植物及其代謝產生的酶與毒素作用,使其分子結構中毒性基團被破壞而產生無毒降解產物的過程。

三清俠:主要成分為葡萄糖氧化酶、高活性益生素、活性釀酒酵母、枯草芽孢桿菌。本產品以吸附脫霉+生物降解方式共同作用,以葡萄糖氧化酶、高活性釀酒酵母細胞壁為主要成分,以高活性益生素和益生菌為載體,益生菌在腸道上皮細胞壁定殖霉菌與酵母細胞壁多糖吸附分子量小的可以直接被酵母細胞壁吸附,分子量大的通過酶解作用轉化為小分子霉菌或無毒代謝產物隨著腸道過路菌一同排出體外。

 

 

 

 

 

 

 
 
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